Séjour dans l'Yonne, les sites incontournables à visiter

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L'Yonne est un département situé entre Paris et la Bourgogne. Ses régions à la fois naturelles et authentiques, ses sites magnifiques comme Chablis ou Vézelay ou encore ses villes qui sont des œuvres d'art grandeur nature, font de l'Yonne une destination incontournable pour un séjour en couple, entre amis ou en famille. Dans cet article, vous trouverez une présentation de ce département français ainsi que ses sites incontournables.

Découverte de l'Yonne : présentation de la région

Le département de l'Yonne doit son nom à la rivière du même nom qui le traverse du sud au nord. Cette région abrite des endroits très différents les uns des autres. Ces différences se remarquent d'ailleurs à travers ses paysages qui n'attendent qu'à être découvert lors d'un voyage sur mesure dans l'Yonne. Cette région bénéficie également d'une nature généreuse. En effet, les étangs, les rivières ainsi que les canaux qui s'y trouvent sont propices pour la pratique de la pêche et de diverses activités aquatiques comme le canoë ou le ski nautique.

Tout le département avec ses paysages variés est également idéal à visiter à pied ou lors d'une randonnée, que ce soit ses vignobles réputés comme celui de Chablis, Vézelay ou Irancy ; ou ses nombreux châteaux et demeures princières qui sont cachés au fond des bois. Les passionnées d'histoire trouveront aussi leur compte en visitant les grottes préhistoriques qui sont situées à Arcy sur Cure. Ainsi qu'en explorant les sites archéologiques qui se trouvent dans les communes de Saint Moré, Saint-Père et Escolives.

Les incontournables lors d'un passage à Yonne

Parmi les sites incontournables à visiter dans l'Yonne figurent les Caves de Bailly. La visite de ce site est littéralement un voyage au centre de la Terre. En effet, c'est une galerie de 4 hectares située à 50 mètres sous terre. En raison de son emplacement, de son humidité ainsi que de sa température, cette ancienne carrière de pierre fut transformée en cave. On y propose plusieurs visites guidées où l'on explique aux visiteurs les techniques de vinification. Mais c'est également une occasion de découvrir de magnifiques sculptures taillées dans la roche.

À part les Caves de Bailly, le parc naturel de Boutissaint mérite également le détour lors d'un séjour dans l'Yonne. Un véritable musée vivant dans la forêt, ce parc de 400 hectares abrite environ 500 animaux. Parmi ces animaux, certains sont en liberté tandis que d'autres sont dans un enclos. Parmi ceux qui sont en liberté, il y a des cerfs, des faons, des biches, etc. Tandis que ceux qui sont dans un enclos comprennent, des sangliers, des mouflons ou encore des bisons. Ainsi, les promeneurs qui n'ont pas le temps ou la patience pour observer ses animaux en liberté pourront toujours les voir dans leurs enclos.


 

Voyage en Australie : le récif d'Osprey et ses splendides coraux

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Le récif d'Osprey ou encore Osprey Reef est un petit coin de paradis pour ceux qui sont des passionnés de plongée. Ce petit coin de l'île-continent est très particulier et célèbre, notamment pour ses parfois démesurés et l'abondance de faune pélagique. Ce spot de plongée est incroyablement intact et loin de la pollution. Ce qui lui a permis d'abriter une nature sous-marine riche et multicolore. Si vous avez l'occasion de faire un voyage en Australie, n'hésitez pas à faire escale dans ce magnifique spot de plongée.

Localisation et accès au spot ?

Le récif d'Osprey est un atoll submergé localisé à moins de 400 kilomètres dans la mer de Corail au nord de Cairns. C'est à dire à plus de 129 kilomètres des la Grande Barrière de Corail. Si vous avez la possibilité de réaliser une croisière plongée lors de votre séjour en Australie, n'oubliez pas d'inclure ce site dans votre itinéraire de découverte. Pour y accéder, vous devez absolument monter à bord de l'une des croisières au départ de Port Douglas ou encore Cairns. Une fois arrivé dans ce spot, vous aurez l'occasion d'explorer plusieurs magnifiques sites de plongée.

Un spot de plongée particulier

La faune et flore sous-marine d'Osprey Reef, vivent sereinement dans leur havre de paix. Les lieux regorgent réellement de vie : requins-corail, requins-marteaux, requins gris de récifs raies mantas, caouannes, tortues vertes, dauphins, baleines et une multitude d'autres espèces s'y côtoient quotidiennement. Ce spot de plongée est un long récif ovale constitué d'un premier lagon moins profond et d'un lagon très profond avec des murs qui descendent à 40 km dans les profondeurs. Ces murs qui s'effritent dans certaines zones favorisant l'implantation des coraux formant à leur tour des grottes et cavernes. Bien que la visibilité dans le spot est réellement incomparable, la plongée y est dédiée aux plongeurs confirmés, notamment à cause des courants qui sont parfois violents.

Les sites de plongée incontournables du récif d'Osprey

Si vous avez l'opportunité d'explorer ce magnifique récif, vous aurez l'occasion de visiter plusieurs sites le composant. En réalité, le récif d'Osprey compte plus de 20 sites de plongée.

  • North Horn : Ce site est situé au nord du spot. Favorisé par deux courants, le site attire plusieurs espèces de requins telles que les requins à pointes blanches, requins-marteaux, requins gris de récif et divers autres requins fascinants les uns les autres. À part ces créatures, vous y trouverez également des thons à dents de chien, des mérous, des barracudas et des gorgones géantes.

  • Castles : Ce site est localisé à proximité de North Horn. Il est composé de pitons, grottes et des formations coralliennes sur des zones de sable formant des canyons. Sa structure a permis à une grande variété d'espèces à s'épanouir en grande quantité. Si vous visitez ce site, vous croiserez sûrement des mérous, murènes, gobies, blennies ou encore des anguilles-jardinières. L'ensemble est réellement attrayant sans parler du corail lumineux qui illumine les blocs rocheux.

  • Silver City : Non loin de Castles, Silver City propose un mur vertigineux en face duquel se sont formés des pitons rocheux. Grâce à des trous dans le mur, il est possible aux plongeurs de rejoindre rapidement le lagon. En nageant dans cette zone, on y rencontre des anthias, des poissons-papillons, des barracudas, des requins gris de récif, des requins-corail, des poissons-feuilles.
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